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殻付き牡蠣 1kg

販売価格 1,400円(税込)
購入数

商品名
殻付き牡蠣
内容量
1kg(5kgよりご注文を承ります)
賞味期限
発送日より3日(クール便にて発送)
販売期間
12月中旬より3月中旬

殻付き牡蠣は島のファーストフード

都会で殻付きの牡蠣を食べるときは、蒸したり、焼いたりと手間がかかるイメージだと思います。
でも、家島では殻付き牡蠣は、ファーストフード。つまり簡単に食べられる食べ物なんです。

食べ方をお教えします

1 殻付き牡蠣をさっと水洗い

2 耐熱皿に牡蠣の丸い方を下にして並べます

3 電子レンジ(600w)で牡蠣1個につき30~40秒加熱。以上

とっても簡単でしょう!
殻付き牡蠣は海水も含んでいるので、チンするだけでほんのり塩味もあって美味しいんです!!

播磨の牡蠣は1年牡蠣

家島諸島がある播磨灘には、山と川、入り組んだ地形、小さな島々が多く、この恵みを受けて牡蠣が大切に育てられます。
播磨の牡蠣の特徴は、実質半年〜1年弱という短期間で成長する1年牡蠣です。
そのため、例年12月の初めには1口サイズの身で、1月ごろから程よい大きさとなり、3月を過ぎてからはかなり大ぶりになります。
クセのない味で、どんな料理にもよくあい、加熱してもちぢみが少ないことが特徴です。

生産者からひとこと

瀬戸内の恵み、ぷりぷりの牡蠣をお楽しみください!


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